可乐还可以搭配猪肉 怎么制作好吃

可乐还可以搭配猪肉 怎么制作好吃

可乐排骨

用料：准备一斤半新鲜排骨、两百毫升可乐、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量。

做法：

1）排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；

2）热油锅，下排骨煎香两面；

3）倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；

4）煮约半小时，可乐差不多收干的时候为宜；可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。

功效：可乐排骨口感醇香，能提升胃口。

可乐红烧肉

用料：准备一斤五花肉、三片姜片、半斤可乐、五十克料酒、老抽1小匙、生抽2大匙、八角1颗、香叶2片、葱半根、盐适量。

做法：

1）五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干；

2）锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色；

3）放入八角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，再倒入没过材料的热水（约200克），大火烧开；

4）水开后转小火，盖上盖子，慢慢炖至五花肉熟透，大约一个小时左右。最后大火收汁即可。

特点：口味浓香，色泽艳丽，色香味俱全。

功效：食用可乐红烧肉可以开胃养胃，改善胃口。

不管是可乐排骨还是可乐红烧肉，都是非常美味的享受，这两款加入可乐做成的佳肴，会是原先的味道更加的浓香，吃起来别有一番风味，如果没有吃过的话，那么就一定要试一试，但是在制作的过程中，要注意放入的可乐的量要控制好，而且可乐要选择才开封的。