海底捞针72元200g毛肚为什么只有138g

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海底捞针72元200g毛肚为什么只有138g ， 海底捞事发当天就给顾客当面道歉了，并支持顾客依法维权。海底捞针72元200g毛肚为什么只有138g 。

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10 月 19 日，海底捞在官微回应此事，称产品按要求摆盘后存放需在半小时内。顾客凌晨 4 点就餐，因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失，属操作失误，已加强整改。同时，海底捞对此致歉并支持顾客依法维权。

一向营销细致服务三天两头上热搜的海底捞，近日又闹出 " 差评 "。郑州一位顾客爆料，在海底捞就餐时，一份售价 72 元的 200g 毛肚却只有 138g。

随后，这位顾客向河南电视台民生频道《小莉帮忙》寻求曝光，在媒体陪同下，店长解释称员工备菜时操作失误导致，当天只有这一份菜品不合格。此外，在视频中，郑州市城东路市场监管所所长称这种情况，按照新消法规定可以对顾客损失三倍赔偿。当事人表示，不要一分钱不要卡，道歉解释清楚即可。

不过，在海底捞官方微博评论下，网友们似乎并不买账，" 海派脆毛肚流失水分能流失一半 1/3 的.水分 ... 那你家的水分够大的 "、" 缺斤少两还死不承认，明显分量少很多 "、" 失误操作，怎么只少不多呢 "、" 以后吃火锅还得带个电子秤 "、" 服务再好，信誉度也要满分 " ……

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海底捞又上热搜了，因为脆脆毛肚缺斤少两被顾客抓现行。

10月15日，河南郑州，耿女士和朋友去海底捞新世界百货店就餐时，其中点了一份72元的捞派脆脆毛肚，可上菜后发现分量明显很少，要求员工称重时发现规格约200g的毛肚实际只有138g，竟少了62g。

记者陪同耿女士去店内核实情况，店长解释：员工备菜时操作失误导致，当天只有这一份菜品不合格。

郑州市城东路市场监管所所长称这种情况，按照新消法规定可以对顾客损失进行三倍赔偿。

当事人耿女士回应：不要一分钱不要卡，道歉解释清楚即可。

海底捞毛肚缺斤少两的事情被曝光后，很快引发热议。

有网友觉得店家太黑了，200g少62g，整整少了1/3左右，看来下次去吃海底捞得带上称了。

也有网友觉得会不会真的是失误。

随后，海底捞紧急声明，产品按要求摆盘后存放需在半小时内。顾客凌晨4点就餐，因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失。属操作失误，已加强整改。

事发当天就给顾客当面道歉了，并支持顾客依法维权。因顾客提出两万现金赔偿，未能达成一致。

已就此向市场局主动报告。