西洋参的吃法

时间:2024-05-14 16:05:36
西洋参的吃法

西洋参的吃法

西洋参的吃法,西洋参是很名贵的补气、养阴、清热生津的药材,有各种各样的做法,同时需要注意一些细节,从而达到发挥药材最大作用的效果吗,下面是西洋参的吃法。

  西洋参的吃法1

1、西洋参炖鸡汤

食材:鸡腿4只,西洋参20克,枸杞20克,红枣6粒

做法:先将西洋参、枸杞、红枣一起放入锅中加入适量水煮10分钟熬出药味,然后滤掉药材保留汤汁,将鸡肉和汤汁一起加入锅中改用小火煲3小时即可。

功效:枸杞有养血明目的功效;红枣能够养血补气,西洋参炖鸡汤有很好的温补功效,很适合体质虚弱或者怀孕初期的女性朋友食用。

2、西洋参甲鱼汤

食材:甲鱼肉500克,西洋参25克

做法:先在锅中将水烧开,然后放入处理好的甲鱼、西洋参以及配料,用小火煲2小时之后再加入适量调味品即可。

功效:甲鱼富含动物胶、维生素等,能够增强人体的抗病能力,并且能够滋阴凉血。此品能够益气滋阴,适合体质虚弱、营养不良的朋友,是用来改善体质的保健食品。

3、西洋参鲍鱼汤

食材:鲍鱼200克,西洋参50克

做法:先将鲍鱼处理好,然后和西洋参一起放入锅中,加入适量水煮开即可。

功效:西洋参是补气保健的首选药材,能够提高人体的免疫力;鲍鱼补而不燥,不易上火,还有养肝明目的作用,两者结合有清热平肝的功效。需要注意的是,很多朋友在吃完鲍鱼肉之后就将壳丢掉,其实鲍鱼壳也可以煮水喝,有明目、缓解眼睛疲劳的作用。

结语:西洋参怎么吃,可以试试以上三种吃法,除此之外,将西洋参磨成粉和鸡蛋一起蒸也可以。西洋参很适合气虚阴虚的朋友,它的独特之处在于不热不燥,不过体内湿寒、畏寒的朋友就不宜服用西洋参,西洋参以及制品的每日用量是5克,切不能胡乱服用,也不能过量服用。

  西洋参的吃法2

一、西洋参泡水喝的功效

1、增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2、保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。

4、促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

5、治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。

6、强化心肌及增强心脏之活动能力。

强壮中枢神经,安定身心并恢复疲劳,有镇静及解酒作用,增强记忆能力,对老人痴呆症有显着功效;

7、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌,促进新陈代谢的作用。

能增强体力并对运动员具极大助益;

8、抑制癌细胞生长,增加免疫功能。助长消化,对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。

三、西洋参的副作用

1、中医认为西洋参的副作用

西洋参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用西洋参类补品可以达到调养的'目的。

反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情。

另外,“非虚勿补”。如果身体并无不适,不宜经常服用西洋参含片。

2、准妈妈不易服用西洋参

西洋参的副作用但同时,因人参的抗凝作用,有可能会增加准妈妈产时出血的可能性,所以准妈妈在临产和分娩时如果没有气虚症状,就不必服用人参。

人参药性偏温,若久服或用量过大,会造成气盛阴耗、阴虚火旺,扰动胎儿,导致出血,严重时会危及胎儿的生命。对准妈妈本身来说,固然人参毒性很小,但用量过大也会造成神经系统、心血管系统、消化系统的损害;

长期服用还可出现失眠、抑郁、心悸、血压升高等副作用。因此,准妈妈进补人参要适量,不要看到是补药就以为它对人体有百利而无一害,也不可长期服用。

西洋参的副作用在选用人参时,可视准妈妈的体质而定。一般来讲,准妈妈有气短、易感冒、怕冷等体质偏阳虚的症状可选用红参;一般情况下可选用生晒参或西洋参。人参服用方法很多,泡水、煎服、炖药膳等均可。

总之,准妈妈服用人参应该在医生的指导下进行,在服用人参的过程中如果出现失眠、胸闷、憋气、腹胀、玫瑰疹、皮肤瘙痒皮肤瘙痒和鼻出血等症状时,应立即停服,以免引起更严重的后果。

西洋参的副作用女人怀孕时建议吃的食品,怀孕期间的营养准备是非常重要的,要多食用优质蛋白质,如瘦肉、鱼类、禽类、奶制品、尖果、豆类;还要多食用矿物质与维生素,如碘、钙、铁、锌,可食用的食物有,海带、紫菜、海虾、海鱼、黑木耳、猪肝、绿色蔬菜、香蕉、苹果。另外,也要留意膳食纤维的摄进,如糙米、全麦面包、葡萄干、豌豆、芹菜。

专家提醒

西洋参含片最好不要与浓茶或咖啡一起服用,以免减轻功效;一定要多喝水;不与其他药物同时服用。另外,一些胃寒湿者也不宜服用。

总结:西洋参虽然是养生食品,但也有食用禁忌,请大家详细了解它的禁忌,如果适合饮茶,大家不防回家泡上一杯参茶,慢慢体验它带来的效果吧。

  西洋参的吃法3

西洋参的功效与作用及食用方法

一、益胃功能。

二、调节中枢神经。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

三、保护心血管系统常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

四、提高免疫力抗肿瘤西洋参作为补气的保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。

五、促进血液活力长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。

六、辅助治疗糖尿病西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。1.强化心肌及增强心脏之活动能力;2.强壮中枢神经,安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用,增强记忆能力,对老人痴呆症有显着功效;

3.对血压有调整作用,使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;4.能调节胰岛之分泌,因此对糖尿病有功效;5.对肝脏有调节副肾上腺素之分泌,促进新陈代谢的作用;6.能增强体力并对运动员具极大助益;7.抑制癌细胞生长,增加免疫功能;8.助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。

食用方法:含化法、冲粉法、炖服法、蒸法、煮汤法、煮粥法、泡酒法、泡酒法。

《西洋参的吃法.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式