洋丝瓜根的做法

时间:2023-12-18 12:54:15
洋丝瓜根的做法大全

洋丝瓜根的做法大全

洋丝瓜根的做法大全,日常生活中,为了健康的生活,我们会经常买一些水果或者蔬菜来补充一些维生素,促进身体消化成长,让身体更加健康等。下文分享洋丝瓜根的做法大全。

  洋丝瓜根的做法1

洋丝瓜的做法

一、凉拌洋丝瓜的做法

主料:洋丝瓜300克

辅料:柿子椒30克,青椒20克

调料:酱油10克,白砂糖15克,味精2克

做法:

1、洋丝瓜洗净切丝;

2、红椒、青椒洗净去蒂、籽,切丝,将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下,捞起备用;

3、在容器中放入酱油、白糖、味精与洋丝瓜丝和辣椒丝搅拌均匀,盛盘即可。健康提示 佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分。

二、清炒洋丝瓜

材料:洋丝瓜2个,青尖椒1个,红尖椒1个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,食用油少许

做法

1、洋丝瓜洗净去籽,切丝备用;

2、锅内油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。

小诀窍:

一定要将瓜内的籽去掉哟,否则会影响口感。

洋丝瓜可以生吃的,翻炒2分钟足够,炒得太老就不脆了。

三、洋丝瓜海鲜炒

材料:洋丝瓜2个、大鱼头1个(约500克)、杞子10克、姜3片、水6碗3—4人份

调味料:料酒1汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、油2汤匙、盐适量

做法

1、鱼头洗净开边,沥干水,下1汤匙料酒、1/4汤匙白胡椒粉和少许盐腌好;

2、洋丝瓜洗净,去皮,剖开去籽,切厚片;

3、枸杞子洗净,用清水浸泡片刻;

4、热锅放油,待油六、七成热时放入鱼头,两面煎香。倒入6碗水,放入杞子和姜片,大火煮开后转中小火焖煮20分钟;

5、放入洋丝瓜,再煮15分钟,最后下盐调味即可食用。

功效:健脾开胃,扩张血管,益智降压,养颜美体。

  洋丝瓜根的做法2

素炒洋丝瓜

【材料:】

洋丝瓜350g、油适量、盐适量、大蒜适量、辣椒丝适量、生抽适量。

【具体做法:】

1、洋丝瓜去皮,切两半,去籽。

2、切丝 大蒜切末。

3、锅里倒入油,将大蒜爆香,倒入洋丝瓜翻炒。

4、放盐翻炒 再放生抽翻炒,放辣椒丝翻炒,出锅了。

虾皮炒佛手瓜

【材料:】

虾皮、佛手瓜、蒜蓉。

【具体做法:】

1、佛手瓜去皮切片。

2、锅中加入少许油、大火烧至7成热,放入蒜蓉炝锅。

3、放入适量虾皮翻炒。

4、待炒出香味后放入佛手瓜同炒。

5、放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

香菇肉丝炒佛手瓜

【材料:】

香菇少许、佛手瓜100克、瘦肉20g、花生油适量、精盐适量、姜适量、蒜适量。

【具体做法:】

1、瘦肉切丝或者切薄片,佛手瓜去皮后切长条。

2、姜洗净切成薄片,蒜剁成蒜蓉,葱切成葱花,香菇洗净切成丝。

3、肉丝加入姜片蒜蓉,及调料腌制。

4、锅里下油大火烧至7成热,下入肉丝,大火爆炒。

5、炒到肉丝变色后加入香菇丝一起炒。

6、把佛手瓜倒入一起翻炒均匀,由于锅里有点干,加少许水后再翻炒均匀,盖上盖子中小火焖煮3分钟。

7、下少许糖、适量的生抽、盐翻炒均匀,再下少许蚝油翻炒,撒上葱花即可。

佛手瓜面疙瘩汤

【材料:】

面粉100g、佛手瓜80克、食盐适量、调和油适量

【具体做法:】

1、佛手瓜洗净切丝。

2、锅中放油加入佛手瓜翻炒。然后倒入适量水烧开。

3、面粉加水打成小疙瘩状。

4、锅中水烧开加入面疙瘩。

5、烧开后加盐调味。

6、煮三四分钟即可出锅。

佛手瓜炒鸡丁

【材料:】

鸡胸肉1个、佛手瓜1个、胡椒粉1小匙、淀粉1大匙、葱适量、姜适量、蒜3瓣、红椒适量、生抽1大匙、醋1小匙、白糖1小匙、五香粉1小匙、料酒2小匙、油适量、盐适量。

【具体做法:】

1、鸡胸肉摘去杂质洗净。

2、从中间片开,用刀背轻轻拍松,切成小丁。加入盐和淀粉、胡椒粉,分次加入适量清水,抓匀上浆。

3、佛手瓜去皮,挖去瓤。葱姜蒜红椒切片,佛手瓜切丁。

4、生抽、料酒、醋、五香粉、白糖、盐,加入一点温水调成料汁。

5、炒锅多加点油烧热,加入鸡胸肉炒变色盛出。

6、利用锅中底油,加入葱姜蒜炒香。

7、加入佛手瓜丁炒几分钟至断生;加入鸡胸肉和红椒,沿锅边淋入料汁,翻炒。

汁差不多收干即可。

  洋丝瓜根的做法3

洋丝瓜通常具有预防疾病、利尿及提高智力等功效作用。经常食用可以提高人体免疫力,防止疾病侵袭。所含的蛋白质和钙是黄瓜的两到三倍,富含人体所需的维生素和各种矿物质。

经常食用丝瓜,具有利尿、排钠和降血压等功效。洋丝瓜含有大量锌,是智力发展所必需的,经常食用有助于提高智力。

丝瓜和什么搭配最好

丝瓜搭配菊花:丝瓜与菊花搭配食用,既可祛风化痰、清热解毒、凉血止血,又能增强机体抵抗力。此外,二者同食,美肤养颜效果极其显著。

丝瓜搭配鱼肉:丝瓜中含有丰富营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的。另外,其所含的皂苷成分有强心作用。与鱼肉同食对人体的好处更多。

丝瓜搭配毛豆:丝瓜与毛豆搭配食用,可增加营养,提高蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素、维生素c等营养成分的含量,从而增强机体抵抗力,维持血管和肌肉的正常功能。对便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的'缓解作用,并能促进乳汁分泌。

丝瓜搭配猪蹄香菇:丝瓜与猪蹄、香菇三者同食,不仅能养血通乳,而且还可以润肤养颜,尤其适用于产后贫血、乳汁不下、免疫力低下等患者。

洋丝瓜的功效与作用

丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富,而且有一定的药用价值,浑身都是宝。据专家介绍,丝瓜中含有丰富营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的。

一般来说,吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,帮助产妇下乳,但多食也会引起滑肠腹泻,久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。

丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

丝瓜络性平味甘,以通络见长,可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛。丝瓜花性寒,味甘微苦,有清热解毒之功,可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。丝瓜丝瓜藤舒筋活络,并且可以祛痰。丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。丝瓜根可以用来消炎杀菌、去腐生肌。一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。

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